İç Anadolu Bölgesinde Yozgat yöresine ait olarak bilinen testi kebabı artık Aksaray’da Helvadere kasabasında marka olmaya başladı.

Aksaray’ın en önemli doğal turizm merkezlerinden olan ve Hasandağın eteklerinde bulunan Helvadere Soyal Kardeşler Alabalık Tesisinde yapılan testi kebabı çok büyük rağbet görüyor. Helvadere kasabası göl kenarında bulunan ve alabalık yetiştiriciliğinde de marka haline gelen tesiste aynı anda 300 misafire balık ve testi kebabı hizmeti veriliyor.

Yüksel ve Ali Soyal’a ait tesiste özel olarak yapılan testi kebabı sadece Aksaray halkı tarafından değil, Nevşehir, Niğde, Kırşehir ve Konya gibi çevre illerden de rağbet görüyor.  

Yüksel ve Ali Soyal kardeşler,  Testi kebabı yemek için çevre illerden Helvadere kasabasına gelen yerli ve yabancı turistlerin Aksaray’da Hasandağın eteklerinde doğa ile iç içe güzel bir gün geçirdiklerini ifade ederek “Biz aslında alabalık tesisiyiz ancak özel olarak yaptığımız testi kebabı daha çok tutuldu.  Bizim Testi kebabımızı tadabilmek için sadece Aksaray’dan değil özellikle Nevşehir’den ve çevre illerden gruplar halinde turlar geliyor. Yerli ve yabancı turistler hem Hasandağımızı, Helvaderemizi geziyorlar hem de testi kebabı yiyerek günün tadını çıkarıyorlar.” şeklinde konuştular.