Aksaray il Gıda tarım ve Hayvancılık müdürlüğünden yapılan açıklamada; Konya Ovası Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı tarafından Kop bölgesindeki dezavantajlı alanlarda kalkınmayı hızlandırmak amacıyla yürütülen projeler  ''Yaz Seracılığında Kadın Eli'', '' Bağcılığı Geliştirme Projesi'' ve '' Arı Yetiştiriciliği  projesi'' kapsamında  KOP Bölge İdaresi Başkanlığında ; İl Müdür Yardımcısı Yusuf Çiçek, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü İlknur Yalvaç ve Mühendis Gökçe Bitirgen' in katıldığı bir istişare toplantısı gerçekleşti. Toplantıda projelerin başlamasından şuana kadar geldiği aşamalar ve yapılacak işlemler hakkında karşılıklı bilgi alışverişinde bulunuldu.

Ayrıca KOP İdaresi Başkanlığı tarafından Kop Bölgesindeki dezavantajlı alanlarda kalkınmayı hızlandırmak amacıyla kırsalda yapılan tarımda alternatif olarak yürütülebileceği düşünülen ''istiridye mantarı'' üretimi yapan firmaya İl Müdürlüğü elemanlarınca teknik gezi yapılarak üretimden pazar aşamasına kadar geçen süreç ile ilgili olarak  gerekli bilgilendirmelerde bulunulmuştur'' denildi.