Palta Aksaray Fırıncılar Odası Başkanını Ziyaret Etti

Aksaray Belediye Başkanı Nevzat Palta Aksaray Fırıncılar Odası Başkanı Halis Altınsoy\'u ve yönetim kurulu üyelerini ziyaret etti,,,

 Ziyaret sırasında yapılan görüşmelerde ekmekteki rekabet ve kalite konusu gündeme geldi. Başkan Nevzat Palta, fırıncılara rekabete girmemeleri ve vatandaşa kaliteli ekmek üretmeleri konusunda uyarılarda bulundu.

Başkan Nevzat Palta yaptığı açıklamada şunları söyledi;

Biz görev yaptığımız 9 yıl içinde başta fırıncı kardeşlerimiz olmak üzere bütün esnaflarımızla çok düzgün seviyeli bir ilişki içerisinde olduk. Bunu samimiyetimle söylüyorum çok ta memnunum bundan. Bu şehirde yaşayan insanlarla, esnaflar ve idareciler olarak bizlerin ilişkileri ne kadar seviyeli ve düzgün olursa Sonuçta kazanan, esnafımız, halkımız ve Aksaray’ımız olur. Biz bunu başardığımız kanaatindeyim.

Belediye olarak fırıncı esnaflarımızla iç içeyiz. Daha önce de bizim belediye olarak fırınımız ve bununla ilgili işletmelerimiz vardı. Özellikle halk ekmeğin üretilmesini ve satılmasını sonuçta fırıncılar marifeti ile gerçekleştiriyoruz. Zaten o anlamda ilişkilerimiz devam ediyor.

İnsanlarımıza ucuz ekmek vermemiz lazım. Veya insanlarımızın hayatını ucuzlatmamız lazım. Bunu yaparken de şuradan fedakârlık yapmamamız lazım. Yani bir şeyin maliyeti örnek veriyorum 100 liraysa bunu ben 50 liraya sattığım zaman kim kaybeder onu söyleyin? Birincisi esnaf kaybeder niye? Maliyeti 100 lira olan bir şey 50 liraya satılır mı? ikincisi vatandaş kaybeder sebebi 100 liralık bir şeyi 50 liraya satan adam bir kere her halükarda kaliteden ödün vermeye başlar. Malzemesinden veya birçok şeyinden fedakârlık yapar. Dolayısıyla burada hem esnaf kaybetmiş olacak hem de vatandaşlara daha kaliteli hizmet sunulmadığından dolayı herkes kaybetmiş olacak.

Şimdi biz sadece son 2 yıl içinde değil geçen dönemde özellikle 2004 den sonrada fırıncı esnaflarımızla vali beyle bir araya geldiğimiz oluyordu. Yine bu dönemde 2009’dan sonrada belli bir süreç içinde yaklaşık 2 yıldır bu rekabet devam ediyor.

Belediye Başkanı olarak benim bu rekabeti sonlandırın demem belki birileri için çok anlam ifade etmeyebilir ama biz şunu yapmıyoruz bir şeyin fahiş fiyatla satılmasına tabi ki müsaade etmeyiz ama bir şeyin bedeli var ise ve bu bedelin altında satılıyorsa bundan halkımız ve Aksaray’ımız kaybediyor. Ekmeğin kalitesi düşüyor. Aynı şeyi ben terminaldeki otobüs işletmelerine de söylüyorum. 300-500 milyar liraya otobüs alıyorlar 5 liraya Ankara’ya yolcu taşıyorlar. Böyle bir şey olmaz. İnsanların biraz kendine acıması lazım. Diyelim ki Anakara 30 lira sen bunu 20 lira yap. Sen bunu 5 liraya götüremezsin Hangi bir gün götüreceksin. 3gün 5 gün derken hem kendin zarar edeceksin hem bütün firma zarar edecek bu sefer aynı sıkıntı orada olmaya başlıyor. Bu sefer hizmette fedakarlık yapmaya başlıyorlar. Yolculara bir şey ikram etmiyorlar. Hostes bulundurmuyor bu sefer kalite düşmeye başlıyor. Belki vatandaşa ucuz gidiyorum gibi geliyor ama sonuçta aldığı hizmetin kalitesi düşüyor. Yani bizim burada ölçümüz şu olacak fahiş fiyata hayır ama makul bedeli ne ise bu bedelle çarkın dönmesi gerek. Sadece fırıncılar ve otobüsçüler için değil şehir içinde aynı şeyi söylüyorum bir şeyin çarkı dönecek kadar kar etmesi lazım.

Benim sizlerden özellikle istirhamım fırıncı esnafları olarak her geçen gün kötüye değil iyiye gitmeniz lazım. Aksaray büyüyor sadece merkez 187 bin nüfus oldu. Evine ekmek girmeye insan yok.  7-8 yıl önce Aksaray’ın nüfusu 129 bindi. Şu anda 187 bin % 50 nüfus artmış. Aslında sizlerin fırıncı olarak daha fazla üretmeniz lazım. Daha fazla rızık temin etmeniz gerekiyor. Sizden özel istirhamım ekmeklerimizin daha kaliteli olması daha pişkin ve lezzetli olmasıdır. Hem sizler esnaf olarak bizlerde idareciler olarak bu konunun üzerinde duralım. Kaliteli ekmek yapalım insanlar aldığı zaman bir daha alsınlar. 

2 YILIMIZI BÜYÜK VE ACIMASIZ REKABET İLE GEÇİRDİK

Fırıncılar Odası Başkanı Halis Altınsoy ise konuşmasında Başkan Nevzat Palta’nın “rekabet etmeyin” uyarısına rağmen fırıncıların buna uymadığını ve çok sıkıntı çektiğini itiraf ederek şunları söyledi;

Belediye başkanımızın bize her zaman yardımı olmuştur. Allah razı olsun Aksaray’a belediye başkanı olduğu günden bugüne kadar bütün esnafın yanında olduğu gibi fırıncıların da yanında olmuştur. Bundan dolayı başkanımıza fırıncı arkadaşlarımın adına bir kez daha teşekkür ediyorum. Biz 2008’in 6. ayının 26 sında ekmeğimiz 60 kuruş yapmıştık O günden bugüne ekmeğimiz 60 kuruş olarak satılıyordu. Bunun 2 senesini çok büyük ve acımasız rekabet ile geçirdik. Bu rekabet döneminde başkanımız bizleri defalarca uyardı. Gelin rekabet yapmayın sizde esnafsınız sizlerde bu işten kar edeceksiniz çoluğunuz çocuğunuz var diye defalarca uyardı. Başkanımızın uyarmasına rağmen fırıncı arkadaşlarımız rekabete devam etti fakat neticede bir anlaşmaya vardık. Aşağı yukarı anlaşma olalı da bir ay oldu. Şimdi 62 tane fırınımız var. Ve hiçbir problem yok. Şu anda ekmeğimiz 60 kuruştan satılmaya devam ediyor. 41 tane halk ekmek büfemiz var. Bunlar kapandıydı. Şu anda 41 de normal olarak ekmeği satıyor. Hiçbir aksaklık yok. İnşallah böyle devam eder. Başkanımıza teşekkür ediyoruz. Allah razı olsun.”