Tüm Türkiyede  aynı anda uygulanan denetim seferberliğine, Aksaray İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent SAKLAV, Gıda ve Yem Şube Müdürü Yusuf YEŞİLDAL ve beraberinde gıda kontrol görevlileri katıldı.
Denetimlerde, üretim yapan tesislerin hijyen koşulları, fiziki şartları ve gıdaların saklama sıcaklıkları denetlendi.

Gıda kontrol ekipleri, taklit ve tağşiş incelemesi yapmak üzere  numuneler  aldı. Denetime katılan il Müdürü Bülent SAKLAV, "Bakanlığımızın talimatıyla 81 ilde denetim yapıyoruz. Biz de  bütün denetçimizle şu an sahadayız.  İşetmelerde asgari teknik hijyenik şartları taşıyor mu, bakanlık onayı var mı, Veteriner Hekim / Gıda Mühendisi bulunuyor mu, ISO belgeleri var mı? Bunları kontrol ediyoruz. İşletmede çalışanların hijyen ve işletmenin hijyen durumlarını kontrol ediyoruz. Gerekli görülen yerlerde analiz ettirilmek üzere numuneler alınmaktadır. Bu yıl ilimizde şuana kadar 5057 denetim gerçekleştirdik. Bu denetimlerde 348 numune aldık. 410.167 TL   idari para cezası uyguladık. Numuneli denetimlerimiz sürecektir. dedi.